مواد لازم:

ساقه کرفس خرد شده  نیم فنجان

هویج خرد شده   نیم  فنجان

تره فرنگی خرد شده   همون نیم فنجان

سیب زمینی خرد شده   باز نیم فنجان

شیر ۱ لیوان

آرد  ۲ قاشق غذاخوری

کره  به مقدار لازم

آویشن یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل   کمی

طرز تهیه:

-  هویج و سیب زمینی رو بخار پز یا آبپز می کنیم٬ در حدی که نیم پز بشن.

-  کرفس و تره فرنگی رو تو کمی کره تفت بدید و هویج و سیب زمینی رو هم

 اضافه کنید و کمی تفت بدید.

-  نمک و فلفل و آویشن رو هم اضافه کنید و مواد رو از رو حرارت بردارید.

- سس سفید رو باید به این صورت آماده کنیم:

کمی کره(یک قاشق مربا خوری یا بیشتر) رو تو قابلمه آب می کنیم .

 آرد رو توش تفت می دیم کمی و بعد شیر رو کم کم اضافه کرده

و مدام هم می زنیم تا کرم یدست داشته باشیم.

- به سس سفید خیلی کم نمک و فلف اضافه می کنیم.

- سبزیجات و سس سفید رو مخلوط می کنیم و تو ظرف سرو می ریزیم.

- روی مواد رو پنیر پیتزا یا گودا یا هر پنیر قابل پختن می ریزیم.

- به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه می ذاریم تو طبقه وسط فر یا ۸ دقیقه با

قدرت ۱۰۰ درصد ماکروش می کنیم.

- برای اینکه روی پنیر طلایی بشه چند دقیقه گریل رو روشن کنید.

 در مایکروویو ۳ دقیق گریل قوی کافیه

(پایه بلند رو یادتون نره زیر ظرف بذارید تا خوب گریل بشه).     

- این مواد برای دونفره. به تعداد چند برابرش کنید.