مواد لازم :


موز 6 الی 8 عدد
خامه 300 گرم
شیر 1 و نصف پیمانه
خاکه قند 8 ق س
ژلاتین 4 الی 5 ورق
پودرکاکائو یک ق س
وانیل شکری نصف ق چ

طرز تهیه :

ورق ژلاتین رو خرد کرده و داخل ظرقی روی بخار آب جوش به طریق بن ماری حل

میکنیم .

بعد 2 عدد از موزه هارو کنار میذاریم و بقیه رو ریز خرد کرده و سپس شیر رو کمی

گرم کرده و ژلاتین رو با شیر مخلوط میکنیم و میذاریم سرد بشه .

خامه و خاکه قند رو با شیر و موز خرد شده مخلوط و کاکائو رو با کمی شیر حل کرده

 و همه رو با همدیگه مخلوط میکنیم .

سپس این مایه رو توی قالب ژله میریزیم و داخل یخچال میذاریم تا بسته بشه .

 با کارامل و خرده موز و میوها ها و خامه فرم گرفته میتونیم روی کرم موز رو تزیین

کنیم .


برای بیرون آرودن کرم از داخل قالب کافیست کمی ته ظرف رو داخل آب نیمگرم

بذارین و بعد روی ظرفی دمر کنین . اطراف ظرف رو نزیین کنین .